Mais qu’est-ce que c’est ?
Les fibres sont des substances provenant des végétaux.
Il en existe deux sortes: les fibres solubles et les insolubles.
Ni l'une ni l'autre ne présentent de valeur nutritionnelle (par exemple, elles ne fournissent ni vitamines ou minéraux).
De plus, nos intestins sont incapables de les digérer complètement.
Mais qu’est-ce que ça fait ?
Malgré tout, les fibres agissent de façon plus que positive sur notre organisme, principalement au niveau...