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Salade de chou maison
Publié par: Nutria
Date de publication:
13/01/2013 |
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Catégories: Moins de 300 calories – Végé – Fibres+
Par portion:
Fruits et légumes: 2½ Produits céréaliers: 0 Produits laitiers: 0 Viandes et substituts: 0
Calories 94, Lipides 5 g, Glucides 12 g, Fibres 3 g, Protéines 2 g, Sodium 34 mg (1%VQ), Fer 0.6 mg (4% VQ), Calcium 60 mg (6% VQ)
Rendement : 6 portions.
Ingrédients:
| 60 mL (¼ tasse) | yogourt nature léger ou crème sure légère |
| 5 mL (1 c. thé) | mayonnaise légère |
| 30 mL (2 c. table) | huile canola |
| 10 mL (2 c. thé) | sucre (ne pas mettre si pomme dans la salade) |
| 1 mL (¼ c. thé) | sauce Worcestershire |
| Min. 1.75 L (7 tasses) ou 1 sac de 397 g | salade de chou mélangée (ex: chou vert, chou rouge, carottes, céleri) |
| 1 | pomme, râpée (facultatif) |
| Au goût | sel et poivre |
Préparation:
| 1. | Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette. |
| 2. | Mélangez la salade de chou et la pomme. |
| 3. | Ajoutez-y la vinaigrette et mélangez bien. |
| 4. | Réfrigérez au moins 3 heures avant de servir. |