Salade aux fraises et avocats

Publié par: Lynda Date de publication: 03/04/2012 | Aucun commentaire

Catégories: Moins de 300 calories – Végé – Riche en calcium – Fibres++

Par portion:

Fruits et légumes: 2 Produits céréaliers: 0 Produits laitiers: 1 Viandes et substituts: 0

Calories 250, Lipides 16 g, Glucides 11 g, Fibres 4 g, Protéines 16 g, Sodium 6 mg (0%VQ), Fer 1.0 mg (7% VQ), Calcium 277 mg (25% VQ)

Rendement : 6 portions.

1	laitue romaine
375 mL (1½ tasses)	fraises, tranchées
1	avocat, tranché
1	oignon rouge, tranché
360 g	fromage bocconcini, léger, tranché ou en boules
45 mL (3 c. à table)	huile d'olive
30 mL (2 c. à table)	jus de lime ou de citron frais
1 mL (1 c. à thé)	origan séché
1 mL (1 c. à thé)	sucre
Au goût	poivre

1.	Dans quatre assiettes, disposez la salade.
2.	Répartissez-y les tranches de fraises, d’avocat, d'oignon et de fromage.
3.	Préparez la vinaigrette et arrosez-en la salade.

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