Poulet abricot-prosciutto

Publié par: Nutria Date de publication: 15/08/2013 | Aucun commentaire

Catégories: Moins de 300 calories

Par portion:

Fruits et légumes: ½ Produits céréaliers: 0 Produits laitiers: 0 Viandes et substituts: 1

Calories 112, Lipides 5 g, Glucides 21 g, Fibres 0 g, Protéines 15 g, Sodium 239 mg (10%VQ), Fer 0.8 mg (6% VQ), Calcium 10 mg (1% VQ)

Rendement : 6 portions.

* Pour un goût plus sucré, vous pouvez remplacer les abricots par 3 petites pêches ou nectarines.

6	hauts de cuisse de poulet, parés
6 petits ou 3 moyens	abricots, frais
6 tranches	prosciutto

1.	Étendez les hauts de cuisse.
2.	Coupez les abricots en tranches et placez-les sur les hauts de cuisse.
3.	Roulez les hauts de cuisse en prenant soin d'y maintenir les abricots à l'intérieur.
4.	Enroulez une tranche de prosciutto autour de chaque haut de cuisse.
5.	Placez les 6 roulés dans un plat allant au four.
6.	Faites cuire au four pendant 45 minutes à 400°F (200°C).

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