Rafraîchissant granité bleuets et mangues

Publié par: Nutria Date de publication: 04/07/2013 | Aucun commentaire

Catégories: Moins de 300 calories – Végé – Fibres+

Par portion:

Fruits et légumes: 1 Produits céréaliers: 0 Produits laitiers: 0 Viandes et substituts: 0

Calories 83, Lipides 0 g, Glucides 22 g, Fibres 2 g, Protéines 1 g, Sodium 2 mg (0%VQ), Fer 0.2 mg (1% VQ), Calcium 7 mg (1% VQ)

Rendement : 6 portions

30 mL (2 c. à table)	eau
60 mL (¼ tasse)	sucre
5 mL (1 c. à thé)	jus de citron
375 mL (1½ tasses)	bleuets (ou fraises), en purée
375 mL (1½ tasses)	mangues (ou pêches), en purée

* Vous pouvez varier les fruits à votre goût.

1.	Portez à ébullition l'eau et le sucre en brassant.
2.	Retirez du feu et laissez complètement refroifir.
3.	Ajoutez le jus de citron et mélangez.
4.	Ajoutez les fruits en purée et mélangez.
5.	Placez une épaisseur d'environ 2.5 cm (1 pouce) du mélange dans un plat allant au congélateur.
6.	Congelez et grattez à l'aide d'une fourchette toutes les 30 à 45 minutes de façon à obtenir de petits cristaux (jusqu'à consistance désirée).

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