Frites maison

Publié par: Lynda Date de publication: 03/04/2012 | Aucun commentaire

Catégories: Moins de 300 calories – Végé – Fibre+

Par portion:

Fruits et légumes: 0 Produits céréaliers: 1½ Produits laitiers: 0 Viandes et substituts: 0

Calories 111, Lipides 4 g, Glucides 20 g, Fibres 2 g, Protéines 2 g, Sodium 7 mg (0%VQ), Fer 0.9 mg (6% VQ), Calcium 14 mg (1% VQ)

Rendement : 4 portions.

4 moyennes	pommes de terre, lavées, non pelées, en juliennes de 1 cm (½ po) d’épaisseur
15 mL (1 c. à table)	huile d’olive
Au goût	paprika ou mélange d'épices

1.	Préchauffez le four à 240°C (475°F).
2.	Faites bouillir les pommes de terre 3 minutes. Essorez-les.
3.	Enrobez-les d’huile et saupoudrez-les de paprika ou d'un mélange d'épices.
4.	Étendez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire 25 à 30 minutes.

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