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Le lait

• Le lait est le produit laitier par excellence, puisqu’il est le plus complet (enrichi en vitamine D) et son prix varie très peu. Remarquez toutefois que les laits écrémés ou 1% sont moins coûteux et meilleurs pour la santé.
• S’il n’y a pas de risques de gaspillage, optez pour les sacs renfermant 4L plutôt que pour les plus petits contenants.
• Pour les gens qui ne s’en servent qu’à l’occasion (ex : dans les recettes), le lait en poudre s’avère une bonne alternative afin d’éviter les pertes.

 Le yogourt

• Les supermarchés les offrent régulièrement à rabais. Vérifiez le prix inscrit pour 100g sur l’étiquette du supermarché.
• Lorsque le prix baisse considérablement, faites quelques réserves si vous prévoyez les consommer avant la date de péremption.

 Le fromage

•  Les fromages sont généralement beaucoup plus chers que les autres produits laitiers. Généralement, plus le format est grand, plus le prix se situe à la baisse.
• Prenez l’habitude de faire quelques réserves lorsqu’il est en spécial, puisque la date de péremption se situe souvent plusieurs mois plus tard.
• De plus, avant qu’un fromage ferme ne soit plus bon, râpez-le et conservez-le au congélateur pour agrémenter rapidement vos mets tels que salades, potages et pâtes.